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华谨检测技术有限公司以“科学准确、及时、独立公正、服务”为宗旨，有“立足珠三角，展望全，放眼全世界”的宏伟发展战略，致力于环境污染的检测与咨询。专业从事地表水、地下水、饮用水、海水、废水、土壤、污泥、洁净室、环境空气、室内空气、工作场所空气、废气、噪声、汽车尾气、油气回收等环境领域的检测。

自从环保《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T31962-2015)明文规定后，现在市场监督这一块比以往要严格起来，饭店、餐饮的污水不可像以前那样直接排入下水道，都需要依照规定排放，否则是要行政罚款的，情节严重者会吊销营业执照、承担刑事责任。
不管是饭店还是餐厅，厨房的废水处理一直是个难题，了解过餐饮的人都知道，厨房废水的成分极其复杂,废水中含各种各样的动植物油、蛋白质、淀粉、调味剂、纤维素、有机物、无机盐、表面活性剂等等。
这些废水的主要污染指标与生活污水相比,组成相似，但是有机物含量高，且油脂严重超标。据2018年对上海市区50家餐饮单位的总排放口的废水进行取样调查,对主要污染指标的统计结果:CODcr为500-3500mg，由于该废水中含有较高浓度的动植物油以及大量固体悬浮物，所以使其成为一个重要的水污染源。且餐饮废水具有BOD、COD浓度高，排放量大的特点。

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生活污水：
按照污水来源，污水可以分为四类。
第 一类：工业废水来自制造采矿和工业生产活动的污水，包括来自与工业或者商业储藏、加工的径流活渗沥液，以及其它不是生活污水的废水。
第二类：生活污水 来自住宅、写字楼、机关或相类似的污水；卫生污水；下水道污水，包括下水道系统中生活污水中混合的工业废水。
第三类：商业污水来自商业设施而且某些成分超过生活污水的无毒、无害的污水。如餐饮污水。洗衣房污水、动物饲养污水，发廊产生的污水等。
第四类：表面径流来自雨水、雪水、高速公路下水，来自城市和工业地区的水等等，表面径流没有渗进土壤，沿街道和陆地进入地下水。

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